アーモンド いり 無塩 とらっかせい 大粒種 乾の栄養素を比較
アーモンド いり 無塩とらっかせい 大粒種 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アーモンド いり 無塩 | らっかせい 大粒種 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.8 | 6 | -4.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | 24 | -5 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 25.2 | -4.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 54.2 | 46.4 | 7.8 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 54.1 | 47 | 7.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.9 | 10.7 | -4.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.6 | 10 | -4.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.9 | 12.4 | -1.5 | g | | 食物繊維総量 | 11 | 8.5 | 2.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.7 | 19.4 | 1.3 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 3.1 | 2.3 | 0.8 | g | | ナトリウム | Tr | 2 | -2 | mg | | カリウム | 740 | 740 | 0 | mg | | カルシウム | 260 | 49 | 211 | mg | | マグネシウム | 310 | 170 | 140 | mg | | リン | 480 | 380 | 100 | mg | | 鉄 | 3.7 | 1.6 | 2.1 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 2.3 | 1.4 | mg | | 銅 | 1.19 | 0.59 | 0.6 | mg | | マンガン | 2.46 | 1.56 | 0.9 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 20 | -20 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 88 | -88 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 7 | 6 | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 3 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 8 | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 1 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 29 | 11 | 18 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 7.1 | -6.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.41 | -0.38 | mg | | ビタミンB2 | 1.04 | 0.1 | 0.94 | mg | | ナイアシン | 3.9 | 20 | -16.1 | mg | | ナイアシン当量 | 7.5 | 24 | -16.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.49 | -0.41 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 48 | 76 | -28 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 2.56 | -2.3 | mg | | ビオチン | | 92 | -92 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄率： 殻 26 % 及び種皮 4 %
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |