アーモンド いり 無塩 とごま 乾の栄養素を比較
アーモンド いり 無塩とごま 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アーモンド いり 無塩 | ごま 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.8 | 4.7 | -2.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | 19.3 | -0.3 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 19.8 | 0.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 54.2 | 53 | 1.2 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 54.1 | 53.8 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.9 | 1 | 4.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.6 | 0.9 | 4.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.9 | 7 | 3.9 | g | | 食物繊維総量 | 11 | 10.8 | 0.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.7 | 16.5 | 4.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.1 | 5.2 | -2.1 | g | | ナトリウム | Tr | 2 | -2 | mg | | カリウム | 740 | 400 | 340 | mg | | カルシウム | 260 | 1200 | -940 | mg | | マグネシウム | 310 | 370 | -60 | mg | | リン | 480 | 540 | -60 | mg | | 鉄 | 3.7 | 9.6 | -5.9 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 5.5 | -1.8 | mg | | 銅 | 1.19 | 1.66 | -0.47 | mg | | マンガン | 2.46 | 2.24 | 0.22 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 10 | -10 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 92 | -92 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 7 | 8 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 9 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 1 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 29 | 0.1 | 28.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 22 | -21.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.95 | -0.92 | mg | | ビタミンB2 | 1.04 | 0.25 | 0.79 | mg | | ナイアシン | 3.9 | 5.1 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 7.5 | 11 | -3.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.6 | -0.52 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 48 | 93 | -45 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.56 | -0.3 | mg | | ビオチン | | 12 | -12 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | 試料： 洗いごま | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |