アーモンド いり 無塩 と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 青大豆 全粒大豆の栄養素を比較
アーモンド いり 無塩と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 青大豆 全粒大豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アーモンド いり 無塩 | 大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 青大豆 全粒大豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.8 | 5.9 | -4.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | 34.9 | -15.9 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 37 | -16.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 54.2 | 20.9 | 33.3 | g | | コレステロール | | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 54.1 | 22.8 | 31.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.9 | 8.7 | -2.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.6 | 8.2 | -2.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.9 | 14.7 | -3.8 | g | | 食物繊維総量 | 11 | 16.9 | -5.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.7 | 29.3 | -8.6 | g | | 有機酸 | | 1.8 | -1.8 | g | | 灰分 | 3.1 | 5 | -1.9 | g | | ナトリウム | Tr | 1 | -1 | mg | | カリウム | 740 | 2000 | -1260 | mg | | カルシウム | 260 | 160 | 100 | mg | | マグネシウム | 310 | 240 | 70 | mg | | リン | 480 | 690 | -210 | mg | | 鉄 | 3.7 | 7.9 | -4.2 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 4.5 | -0.8 | mg | | 銅 | 1.19 | 1.32 | -0.13 | mg | | マンガン | 2.46 | 2.76 | -0.3 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 450 | -450 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 7 | 50 | -43 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 3 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 53 | -44 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 4 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 29 | 2.4 | 26.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.7 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 15 | -14.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 9 | -9 | mg | | ビタミンK | 0 | 57 | -57 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.29 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 1.04 | 0.29 | 0.75 | mg | | ナイアシン | 3.9 | 2.2 | 1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 7.5 | 11 | -3.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.51 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 48 | 250 | -202 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.91 | -0.65 | mg | | ビオチン | | 29 | -29 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | (100 g：292mL、100 mL：34g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |