アーモンド いり 無塩 と大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾の栄養素を比較
アーモンド いり 無塩と大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アーモンド いり 無塩 | 大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.8 | 8.3 | -6.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | 30.9 | -11.9 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 33.6 | -13.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 54.2 | 20.2 | 34 | g | | コレステロール | | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 54.1 | 22.6 | 31.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.9 | 5.2 | 0.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.6 | 5 | 0.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.9 | 18.6 | -7.7 | g | | 食物繊維総量 | 11 | 17.3 | -6.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.7 | 30.7 | -10 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.1 | 4.8 | -1.7 | g | | ナトリウム | Tr | 2 | -2 | mg | | カリウム | 740 | 1800 | -1060 | mg | | カルシウム | 260 | 250 | 10 | mg | | マグネシウム | 310 | 250 | 60 | mg | | リン | 480 | 580 | -100 | mg | | 鉄 | 3.7 | 9 | -5.3 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 3.5 | 0.2 | mg | | 銅 | 1.19 | 1.11 | 0.08 | mg | | マンガン | 2.46 | 2.54 | -0.08 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 660 | -660 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 7 | 15 | -8 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 15 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 1 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 29 | 4.8 | 24.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.7 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 20 | -19.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 6.4 | -6.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 36 | -36 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.77 | -0.74 | mg | | ビタミンB2 | 1.04 | 0.29 | 0.75 | mg | | ナイアシン | 3.9 | 2.2 | 1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 7.5 | 11 | -3.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.45 | -0.37 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 48 | 220 | -172 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 1.68 | -1.42 | mg | | ビオチン | | 33 | -33 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | (100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |