アーモンド いり 無塩 と大豆 全粒 黄大豆 中国産 乾の栄養素を比較
アーモンド いり 無塩と大豆 全粒 黄大豆 中国産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アーモンド いり 無塩 | 大豆 全粒 黄大豆 中国産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.8 | 12.5 | -10.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | 31.2 | -12.2 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 32.8 | -12.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 54.2 | 17.9 | 36.3 | g | | コレステロール | | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 54.1 | 19.5 | 34.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.9 | 7.7 | -1.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.6 | 7.3 | -1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.9 | 18.4 | -7.5 | g | | 食物繊維総量 | 11 | 15.6 | -4.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.7 | 30.8 | -10.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.1 | 4.4 | -1.3 | g | | ナトリウム | Tr | 1 | -1 | mg | | カリウム | 740 | 1800 | -1060 | mg | | カルシウム | 260 | 170 | 90 | mg | | マグネシウム | 310 | 220 | 90 | mg | | リン | 480 | 460 | 20 | mg | | 鉄 | 3.7 | 8.9 | -5.2 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 3.9 | -0.2 | mg | | 銅 | 1.19 | 1.01 | 0.18 | mg | | マンガン | 2.46 | | 2.46 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 41 | -41 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 7 | 9 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 9 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 1 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 29 | 2.1 | 26.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.7 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 19 | -18.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 8.1 | -8.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 34 | -34 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.84 | -0.81 | mg | | ビタミンB2 | 1.04 | 0.3 | 0.74 | mg | | ナイアシン | 3.9 | 2.2 | 1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 7.5 | 10 | -2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.59 | -0.51 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 48 | 260 | -212 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 1.64 | -1.38 | mg | | ビオチン | | 33 | -33 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | (100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |