アーモンド いり 無塩 と調味料類 （調味ソース類） 黄身酢の栄養素を比較
アーモンド いり 無塩と調味料類 （調味ソース類） 黄身酢の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アーモンド いり 無塩 | 調味料類 （調味ソース類） 黄身酢 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.8 | 52.6 | -50.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | 5.6 | 13.4 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 6.3 | 14 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 54.2 | 10.8 | 43.4 | g | | コレステロール | | 460 | -460 | mg | | 脂質 | 54.1 | 13.1 | 41 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.9 | 20.3 | -14.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.6 | 19.4 | -13.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.9 | 23 | -12.1 | g | | 食物繊維総量 | 11 | 0 | 11 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.7 | 20 | 0.7 | g | | 有機酸 | | 1.6 | -1.6 | g | | 灰分 | 3.1 | 6.4 | -3.3 | g | | ナトリウム | Tr | 2300 | -2300 | mg | | カリウム | 740 | 47 | 693 | mg | | カルシウム | 260 | 57 | 203 | mg | | マグネシウム | 310 | 6 | 304 | mg | | リン | 480 | 210 | 270 | mg | | 鉄 | 3.7 | 1.8 | 1.9 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 1.4 | 2.3 | mg | | 銅 | 1.19 | 0.05 | 1.14 | mg | | マンガン | 2.46 | 0.03 | 2.43 | mg | | ヨウ素 | | 41 | -41 | μg | | セレン | | 18 | -18 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 5 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 260 | -260 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 7 | 1 | 6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 16 | -14 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 9 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 270 | -269 | μg | | ビタミンD | 0 | 4.6 | -4.6 | μg | | α-トコフェロール | 29 | 1.7 | 27.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | (Tr) | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0.6 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 15 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 1.04 | 0.18 | 0.86 | mg | | ナイアシン | 3.9 | (Tr) | 3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 7.5 | 1.5 | 6 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.12 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.4 | -1.4 | μg | | 葉酸 | 48 | 59 | -11 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 1.38 | -1.12 | mg | | ビオチン | | 25 | -25 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 5.7 | -5.7 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |