アーモンド いり 無塩 と和生菓子・和半生菓子類 ずんだもちの栄養素を比較
アーモンド いり 無塩と和生菓子・和半生菓子類 ずんだもちの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アーモンド いり 無塩 | 和生菓子・和半生菓子類 ずんだもち | 差 | 単位 | | 水分 | 1.8 | 47.8 | -46 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | 4.4 | 14.6 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 4.9 | 15.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 54.2 | 1.6 | 52.6 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 54.1 | 1.7 | 52.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.9 | 44.4 | -38.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.6 | 40.9 | -35.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.9 | 44.5 | -33.6 | g | | 食物繊維総量 | 11 | 1.3 | 9.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.7 | 45.1 | -24.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.1 | 0.5 | 2.6 | g | | ナトリウム | Tr | 35 | -35 | mg | | カリウム | 740 | 130 | 610 | mg | | カルシウム | 260 | 19 | 241 | mg | | マグネシウム | 310 | 19 | 291 | mg | | リン | 480 | 51 | 429 | mg | | 鉄 | 3.7 | 0.6 | 3.1 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 0.8 | 2.9 | mg | | 銅 | 1.19 | 0.16 | 1.03 | mg | | マンガン | 2.46 | 0.51 | 1.95 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 34 | -34 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 11 | -11 | μg | | β-カロテン | 7 | 57 | -50 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 2 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 64 | -55 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 5 | -4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 29 | 0.2 | 28.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | (Tr) | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 1.3 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 1.04 | 0.03 | 1.01 | mg | | ナイアシン | 3.9 | 0.3 | 3.6 | mg | | ナイアシン当量 | 7.5 | 1.2 | 6.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.03 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 48 | 60 | -12 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.31 | -0.05 | mg | | ビオチン | | 0.4 | -0.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | | 部分割合： ずんだ4、もち6 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |