アーモンド いり 無塩 とケーキ・ペストリー類 バターケーキの栄養素を比較
アーモンド いり 無塩とケーキ・ペストリー類 バターケーキの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アーモンド いり 無塩 | ケーキ・ペストリー類 バターケーキ | 差 | 単位 | | 水分 | 1.8 | 20 | -18.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | 5.3 | 13.7 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 5.8 | 14.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 54.2 | 23.2 | 31 | g | | コレステロール | | 160 | -160 | mg | | 脂質 | 54.1 | 25.3 | 28.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.9 | 50.8 | -44.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.6 | 47.4 | -41.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.9 | 49.8 | -38.9 | g | | 食物繊維総量 | 11 | 0.7 | 10.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 20.7 | 48 | -27.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.1 | 0.9 | 2.2 | g | | ナトリウム | Tr | 240 | -240 | mg | | カリウム | 740 | 74 | 666 | mg | | カルシウム | 260 | 22 | 238 | mg | | マグネシウム | 310 | 7 | 303 | mg | | リン | 480 | 67 | 413 | mg | | 鉄 | 3.7 | 0.6 | 3.1 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 0.4 | 3.3 | mg | | 銅 | 1.19 | 0.04 | 1.15 | mg | | マンガン | 2.46 | 0.12 | 2.34 | mg | | ヨウ素 | | 10 | -10 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 5 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 190 | -190 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 7 | 51 | -44 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 5 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 52 | -43 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 140 | -139 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.2 | -1.2 | μg | | α-トコフェロール | 29 | 0.8 | 28.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | (Tr) | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0.2 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 1.04 | 0.12 | 0.92 | mg | | ナイアシン | 3.9 | 0.2 | 3.7 | mg | | ナイアシン当量 | 7.5 | 1.5 | 6 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.03 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 48 | 16 | 32 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.48 | -0.22 | mg | | ビオチン | | 7 | -7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | | パウンドケーキ、マドレーヌを含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |