アーモンド いり 無塩 と畜肉類 うし ［副生物］ 肝臓 生の栄養素を比較
アーモンド いり 無塩と畜肉類 うし ［副生物］ 肝臓 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アーモンド いり 無塩 | 畜肉類 うし ［副生物］ 肝臓 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.8 | 71.5 | -69.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | 17.4 | 1.6 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 19.6 | 0.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 54.2 | 2.1 | 52.1 | g | | コレステロール | | 240 | -240 | mg | | 脂質 | 54.1 | 3.7 | 50.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.9 | 3.7 | 2.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.6 | 3.3 | 2.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.9 | 7.4 | 3.5 | g | | 食物繊維総量 | 11 | 0 | 11 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.7 | 3.7 | 17 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.1 | 1.5 | 1.6 | g | | ナトリウム | Tr | 55 | -55 | mg | | カリウム | 740 | 300 | 440 | mg | | カルシウム | 260 | 5 | 255 | mg | | マグネシウム | 310 | 17 | 293 | mg | | リン | 480 | 330 | 150 | mg | | 鉄 | 3.7 | 4 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 3.8 | -0.1 | mg | | 銅 | 1.19 | 5.3 | -4.11 | mg | | マンガン | 2.46 | | 2.46 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 50 | -50 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 94 | -94 | μg | | レチノール | 0 | 1100 | -1100 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 7 | | 7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 40 | -31 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 1100 | -1099 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 29 | 0.3 | 28.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.22 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 1.04 | 3 | -1.96 | mg | | ナイアシン | 3.9 | 14 | -10.1 | mg | | ナイアシン当量 | 7.5 | 18 | -10.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.89 | -0.81 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 53 | -53 | μg | | 葉酸 | 48 | 1000 | -952 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 6.4 | -6.14 | mg | | ビオチン | | 76 | -76 | μg | | ビタミンC | 0 | 30 | -30 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | | 別名： レバー
試料： 和牛 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |