アーモンド いり 無塩 と魚類 （いわし類） まいわし フライの栄養素を比較
アーモンド いり 無塩と魚類 （いわし類） まいわし フライの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アーモンド いり 無塩 | 魚類 （いわし類） まいわし フライ | 差 | 単位 | | 水分 | 1.8 | 37.8 | -36 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | 15.9 | 3.1 | g | | たんぱく質 | 20.3 | 20 | 0.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 54.2 | 28 | 26.2 | g | | コレステロール | | 78 | -78 | mg | | 脂質 | 54.1 | 30.3 | 23.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.9 | 11.3 | -5.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.6 | 10.3 | -4.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.9 | 17 | -6.1 | g | | 食物繊維総量 | 11 | | 11 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.7 | 10.7 | 10 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.1 | 1.3 | 1.8 | g | | ナトリウム | Tr | 150 | -150 | mg | | カリウム | 740 | 290 | 450 | mg | | カルシウム | 260 | 78 | 182 | mg | | マグネシウム | 310 | 33 | 277 | mg | | リン | 480 | 240 | 240 | mg | | 鉄 | 3.7 | 2.2 | 1.5 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 1.7 | 2 | mg | | 銅 | 1.19 | 0.21 | 0.98 | mg | | マンガン | 2.46 | 0.16 | 2.3 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 15 | -15 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 7 | Tr | 7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 2 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 1 | 8 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 15 | -14 | μg | | ビタミンD | 0 | 21 | -21 | μg | | α-トコフェロール | 29 | 5.7 | 23.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 8.3 | -7.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 37 | -37 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.04 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 1.04 | 0.39 | 0.65 | mg | | ナイアシン | 3.9 | 6.3 | -2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 7.5 | 10 | -2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.28 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 14 | -14 | μg | | 葉酸 | 48 | 14 | 34 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 1.15 | -0.89 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | | 三枚におろしたもの
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |