らっかせい ピーナッツバター ととうがらし 果実 乾の栄養素を比較
らっかせい ピーナッツバターととうがらし 果実 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | らっかせい ピーナッツバター | とうがらし 果実 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.2 | 8.8 | -7.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.7 | 10.8 | 8.9 | g | | たんぱく質 | 20.6 | 14.7 | 5.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 47.8 | 4.4 | 43.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 50.4 | 12 | 38.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 19.8 | | 19.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 18.6 | | 18.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.5 | 23.5 | -3 | g | | 食物繊維総量 | 7.6 | 46.4 | -38.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 24.9 | 58.4 | -33.5 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.9 | 6.1 | -3.2 | g | | ナトリウム | 350 | 17 | 333 | mg | | カリウム | 650 | 2800 | -2150 | mg | | カルシウム | 47 | 74 | -27 | mg | | マグネシウム | 180 | 190 | -10 | mg | | リン | 370 | 260 | 110 | mg | | 鉄 | 1.6 | 6.8 | -5.2 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 1.5 | 1.2 | mg | | 銅 | 0.65 | 0.85 | -0.2 | mg | | マンガン | 1.45 | 1.08 | 0.37 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 5 | | 5 | μg | | クロム | 3 | | 3 | μg | | モリブデン | 92 | | 92 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 400 | -400 | μg | | β-カロテン | 3 | 14000 | -13997 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 7400 | -7398 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 17000 | -16996 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.8 | 30 | -25.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 7.1 | 6.9 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.3 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 58 | -58 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 1.4 | -1.31 | mg | | ナイアシン | 16 | 14 | 2 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 17 | 3 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 3.81 | -3.45 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 86 | 30 | 56 | μg | | パントテン酸 | 1.87 | 3.61 | -1.74 | mg | | ビオチン | 79 | | 79 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： なんばん、赤とうがらし、たかのつめ
試料： 辛味種
へたを除いたもの
廃棄率： へたつきの場合 10% | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |