らっかせい ピーナッツバター と調味料類 （みそ類） 豆みその栄養素を比較
らっかせい ピーナッツバターと調味料類 （みそ類） 豆みその比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | らっかせい ピーナッツバター | 調味料類 （みそ類） 豆みそ | 差 | 単位 | | 水分 | 1.2 | 44.9 | -43.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.7 | 14.8 | 4.9 | g | | たんぱく質 | 20.6 | 17.2 | 3.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 47.8 | 10.2 | 37.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 50.4 | 10.5 | 39.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 19.8 | | 19.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 18.6 | | 18.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.5 | 10.7 | 9.8 | g | | 食物繊維総量 | 7.6 | 6.5 | 1.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 24.9 | 14.5 | 10.4 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.9 | 12.9 | -10 | g | | ナトリウム | 350 | 4300 | -3950 | mg | | カリウム | 650 | 930 | -280 | mg | | カルシウム | 47 | 150 | -103 | mg | | マグネシウム | 180 | 130 | 50 | mg | | リン | 370 | 250 | 120 | mg | | 鉄 | 1.6 | 6.8 | -5.2 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 2 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.65 | 0.66 | -0.01 | mg | | マンガン | 1.45 | | 1.45 | mg | | ヨウ素 | 1 | 31 | -30 | μg | | セレン | 5 | 19 | -14 | μg | | クロム | 3 | 9 | -6 | μg | | モリブデン | 92 | 64 | 28 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 0 | 4 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.8 | 1.1 | 3.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 7.1 | 11 | -3.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 5 | -4.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 19 | -19 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.04 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.12 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 16 | 1.2 | 14.8 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 3.4 | 16.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.13 | 0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 86 | 54 | 32 | μg | | パントテン酸 | 1.87 | 0.36 | 1.51 | mg | | ビオチン | 79 | 17 | 62 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 10.9 | -10 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： 東海豆みそ、名古屋みそ、八丁みそ
(100 g：87mL、100 mL：115g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |