らっかせい ピーナッツバター とケーキ・ペストリー類 バターケーキの栄養素を比較
らっかせい ピーナッツバターとケーキ・ペストリー類 バターケーキの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | らっかせい ピーナッツバター | ケーキ・ペストリー類 バターケーキ | 差 | 単位 | | 水分 | 1.2 | 20 | -18.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.7 | 5.3 | 14.4 | g | | たんぱく質 | 20.6 | 5.8 | 14.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 47.8 | 23.2 | 24.6 | g | | コレステロール | 0 | 160 | -160 | mg | | 脂質 | 50.4 | 25.3 | 25.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 19.8 | 50.8 | -31 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 18.6 | 47.4 | -28.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.5 | 49.8 | -29.3 | g | | 食物繊維総量 | 7.6 | 0.7 | 6.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 24.9 | 48 | -23.1 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.9 | 0.9 | 2 | g | | ナトリウム | 350 | 240 | 110 | mg | | カリウム | 650 | 74 | 576 | mg | | カルシウム | 47 | 22 | 25 | mg | | マグネシウム | 180 | 7 | 173 | mg | | リン | 370 | 67 | 303 | mg | | 鉄 | 1.6 | 0.6 | 1 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 0.4 | 2.3 | mg | | 銅 | 0.65 | 0.04 | 0.61 | mg | | マンガン | 1.45 | 0.12 | 1.33 | mg | | ヨウ素 | 1 | 10 | -9 | μg | | セレン | 5 | 8 | -3 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 92 | 5 | 87 | μg | | レチノール | 0 | 190 | -190 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 3 | 51 | -48 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 5 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 52 | -48 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 140 | -140 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.2 | -1.2 | μg | | α-トコフェロール | 4.8 | 0.8 | 4 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | (Tr) | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 7.1 | 0.2 | 6.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.05 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.12 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 16 | 0.2 | 15.8 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 1.5 | 18.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.03 | 0.33 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 86 | 16 | 70 | μg | | パントテン酸 | 1.87 | 0.48 | 1.39 | mg | | ビオチン | 79 | 7 | 72 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0.6 | 0.3 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | パウンドケーキ、マドレーヌを含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |