らっかせい ピーナッツバター とケーキ・ペストリー類 シュークリームの栄養素を比較
らっかせい ピーナッツバターとケーキ・ペストリー類 シュークリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | らっかせい ピーナッツバター | ケーキ・ペストリー類 シュークリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 1.2 | 56.3 | -55.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.7 | 5.3 | 14.4 | g | | たんぱく質 | 20.6 | 6 | 14.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 47.8 | 10.4 | 37.4 | g | | コレステロール | 0 | 200 | -200 | mg | | 脂質 | 50.4 | 11.4 | 39 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 19.8 | 25.3 | -5.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 18.6 | 23.8 | -5.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.5 | 26.8 | -6.3 | g | | 食物繊維総量 | 7.6 | 0.3 | 7.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 24.9 | 25.5 | -0.6 | g | | 有機酸 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | g | | 灰分 | 2.9 | 0.9 | 2 | g | | ナトリウム | 350 | 73 | 277 | mg | | カリウム | 650 | 100 | 550 | mg | | カルシウム | 47 | 65 | -18 | mg | | マグネシウム | 180 | 7 | 173 | mg | | リン | 370 | 70 | 300 | mg | | 鉄 | 1.6 | 0.2 | 1.4 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 0.3 | 2.4 | mg | | 銅 | 0.65 | 0.02 | 0.63 | mg | | マンガン | 1.45 | 0.03 | 1.42 | mg | | ヨウ素 | 1 | 12 | -11 | μg | | セレン | 5 | 4 | 1 | μg | | クロム | 3 | 0 | 3 | μg | | モリブデン | 92 | 6 | 86 | μg | | レチノール | 0 | 150 | -150 | μg | | α-カロテン | 0 | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 13 | -10 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 7 | -5 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 15 | -11 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 130 | -130 | μg | | ビタミンD | 0 | 2 | -2 | μg | | α-トコフェロール | 4.8 | 0.8 | 4 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | (Tr) | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 7.1 | 0.2 | 6.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.18 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 16 | 0.1 | 15.9 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 1.6 | 18.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.07 | 0.29 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 86 | 27 | 59 | μg | | パントテン酸 | 1.87 | 0.91 | 0.96 | mg | | ビオチン | 79 | 3.5 | 75.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0.2 | 0.7 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | エクレアを含む
部分割合： 皮 1、カスタードクリーム 5 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |