らっかせい ピーナッツバター と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まんの栄養素を比較
らっかせい ピーナッツバターと和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | らっかせい ピーナッツバター | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まん | 差 | 単位 | | 水分 | 1.2 | 39.5 | -38.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.7 | 8.6 | 11.1 | g | | たんぱく質 | 20.6 | 10 | 10.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 47.8 | 4.6 | 43.2 | g | | コレステロール | 0 | 16 | -16 | mg | | 脂質 | 50.4 | 5.1 | 45.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 19.8 | 42.4 | -22.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 18.6 | 39 | -20.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.5 | 42 | -21.5 | g | | 食物繊維総量 | 7.6 | 3.2 | 4.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 24.9 | 43.4 | -18.5 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.9 | 1.9 | 1 | g | | ナトリウム | 350 | 460 | -110 | mg | | カリウム | 650 | 310 | 340 | mg | | カルシウム | 47 | 28 | 19 | mg | | マグネシウム | 180 | 20 | 160 | mg | | リン | 370 | 87 | 283 | mg | | 鉄 | 1.6 | 0.8 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 1.2 | 1.5 | mg | | 銅 | 0.65 | 0.12 | 0.53 | mg | | マンガン | 1.45 | 0.45 | 1 | mg | | ヨウ素 | 1 | (Tr) | 1 | μg | | セレン | 5 | 12 | -7 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 92 | 9 | 83 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 20 | -16 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 4.8 | | 4.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 7.1 | | 7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | | 0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.23 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.1 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 16 | 2 | 14 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 3.9 | 16.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.16 | 0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 86 | 38 | 48 | μg | | パントテン酸 | 1.87 | 0.8 | 1.07 | mg | | ビオチン | 79 | 1.9 | 77.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 7 | -7 | mg | | アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 1.2 | -0.3 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 部分割合： 皮 10、肉あん 4.5 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |