らっかせい ピーナッツバター と牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪の栄養素を比較
らっかせい ピーナッツバターと牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | らっかせい ピーナッツバター | 牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.2 | 44.3 | -43.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.7 | 1.5 | 18.2 | g | | たんぱく質 | 20.6 | 1.8 | 18.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 47.8 | 37.5 | 10.3 | g | | コレステロール | 0 | 110 | -110 | mg | | 脂質 | 50.4 | 40.7 | 9.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 19.8 | 12.8 | 7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 18.6 | 12.2 | 6.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.5 | 16.3 | 4.2 | g | | 食物繊維総量 | 7.6 | 0 | 7.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 24.9 | 12.9 | 12 | g | | 有機酸 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | g | | 灰分 | 2.9 | 0.4 | 2.5 | g | | ナトリウム | 350 | 24 | 326 | mg | | カリウム | 650 | 72 | 578 | mg | | カルシウム | 47 | 54 | -7 | mg | | マグネシウム | 180 | 4 | 176 | mg | | リン | 370 | 45 | 325 | mg | | 鉄 | 1.6 | 0.1 | 1.5 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 0.2 | 2.5 | mg | | 銅 | 0.65 | 0.02 | 0.63 | mg | | マンガン | 1.45 | | 1.45 | mg | | ヨウ素 | 1 | 7 | -6 | μg | | セレン | 5 | 2 | 3 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 92 | 13 | 79 | μg | | レチノール | 0 | 340 | -340 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 3 | 98 | -95 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 2 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 99 | -95 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 350 | -350 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 4.8 | 0.7 | 4.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 7.1 | 0.1 | 7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | Tr | 0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 13 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.02 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.08 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 16 | Tr | 16 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 0.4 | 19.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | Tr | 0.36 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 86 | Tr | 86 | μg | | パントテン酸 | 1.87 | 0.12 | 1.75 | mg | | ビオチン | 79 | 1.1 | 77.9 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0.1 | 0.8 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | クリームにグラニュー糖を加えて泡だてたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |