らっかせい ピーナッツバター と牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳の栄養素を比較
らっかせい ピーナッツバターと牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | らっかせい ピーナッツバター | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.2 | 3.8 | -2.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.7 | 30.6 | -10.9 | g | | たんぱく質 | 20.6 | 34 | -13.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 47.8 | 0.7 | 47.1 | g | | コレステロール | 0 | 25 | -25 | mg | | 脂質 | 50.4 | 1 | 49.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 19.8 | 50.3 | -30.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 18.6 | 47.9 | -29.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.5 | 55.2 | -34.7 | g | | 食物繊維総量 | 7.6 | 0 | 7.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 24.9 | 53.3 | -28.4 | g | | 有機酸 | 0.3 | 1.8 | -1.5 | g | | 灰分 | 2.9 | 7.9 | -5 | g | | ナトリウム | 350 | 570 | -220 | mg | | カリウム | 650 | 1800 | -1150 | mg | | カルシウム | 47 | 1100 | -1053 | mg | | マグネシウム | 180 | 110 | 70 | mg | | リン | 370 | 1000 | -630 | mg | | 鉄 | 1.6 | 0.5 | 1.1 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 3.9 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.65 | 0.1 | 0.55 | mg | | マンガン | 1.45 | | 1.45 | mg | | ヨウ素 | 1 | 120 | -119 | μg | | セレン | 5 | 27 | -22 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 92 | 35 | 57 | μg | | レチノール | 0 | 6 | -6 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | Tr | 4 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 6 | -6 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.8 | Tr | 4.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 7.1 | 0 | 7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 1.6 | -1.51 | mg | | ナイアシン | 16 | 1.1 | 14.9 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 9 | 11 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.27 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.8 | -1.8 | μg | | 葉酸 | 86 | 1 | 85 | μg | | パントテン酸 | 1.87 | 4.17 | -2.3 | mg | | ビオチン | 79 | 19 | 60 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 1.4 | -0.5 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： スキムミルク
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |