らっかせい ピーナッツバター と鶏卵 全卵 素揚げの栄養素を比較
らっかせい ピーナッツバターと鶏卵 全卵 素揚げの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | らっかせい ピーナッツバター | 鶏卵 全卵 素揚げ | 差 | 単位 | | 水分 | 1.2 | 54.8 | -53.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.7 | 12.8 | 6.9 | g | | たんぱく質 | 20.6 | 14.3 | 6.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 47.8 | 29.9 | 17.9 | g | | コレステロール | 0 | 460 | -460 | mg | | 脂質 | 50.4 | 31.9 | 18.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 19.8 | 0.3 | 19.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 18.6 | 0.2 | 18.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.5 | 1.7 | 18.8 | g | | 食物繊維総量 | 7.6 | 0 | 7.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 24.9 | 0.3 | 24.6 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.9 | 0.9 | 2 | g | | ナトリウム | 350 | 180 | 170 | mg | | カリウム | 650 | 160 | 490 | mg | | カルシウム | 47 | 58 | -11 | mg | | マグネシウム | 180 | 13 | 167 | mg | | リン | 370 | 220 | 150 | mg | | 鉄 | 1.6 | 2 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 1.4 | 1.3 | mg | | 銅 | 0.65 | 0.06 | 0.59 | mg | | マンガン | 1.45 | 0.04 | 1.41 | mg | | ヨウ素 | 1 | 23 | -22 | μg | | セレン | 5 | 38 | -33 | μg | | クロム | 3 | 0 | 3 | μg | | モリブデン | 92 | 5 | 87 | μg | | レチノール | 0 | 200 | -200 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | | 4 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 200 | -200 | μg | | ビタミンD | 0 | 4.5 | -4.5 | μg | | α-トコフェロール | 4.8 | 5.7 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 7.1 | 7.5 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 35 | -35 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.08 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.43 | -0.34 | mg | | ナイアシン | 16 | 0.1 | 15.9 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 3.6 | 16.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.08 | 0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.2 | -1.2 | μg | | 葉酸 | 86 | 54 | 32 | μg | | パントテン酸 | 1.87 | 1.09 | 0.78 | mg | | ビオチン | 79 | 27 | 52 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0.5 | 0.4 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表13参照
ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 1.9 ?g） 試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの）、栄養強化卵 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |