らっかせい ピーナッツバター と鶏卵 卵黄 乾燥卵黄の栄養素を比較
らっかせい ピーナッツバターと鶏卵 卵黄 乾燥卵黄の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | らっかせい ピーナッツバター | 鶏卵 卵黄 乾燥卵黄 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.2 | 3.2 | -2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.7 | 24.8 | -5.1 | g | | たんぱく質 | 20.6 | 30.3 | -9.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 47.8 | 52.9 | -5.1 | g | | コレステロール | 0 | 2300 | -2300 | mg | | 脂質 | 50.4 | 62.9 | -12.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 19.8 | 0.2 | 19.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 18.6 | 0.2 | 18.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.5 | 15.7 | 4.8 | g | | 食物繊維総量 | 7.6 | 0 | 7.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 24.9 | 0.2 | 24.7 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.9 | 3.4 | -0.5 | g | | ナトリウム | 350 | 80 | 270 | mg | | カリウム | 650 | 190 | 460 | mg | | カルシウム | 47 | 280 | -233 | mg | | マグネシウム | 180 | 29 | 151 | mg | | リン | 370 | 1000 | -630 | mg | | 鉄 | 1.6 | 4.4 | -2.8 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 2.9 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.65 | 0.16 | 0.49 | mg | | マンガン | 1.45 | 0.12 | 1.33 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 5 | | 5 | μg | | クロム | 3 | | 3 | μg | | モリブデン | 92 | | 92 | μg | | レチノール | 0 | 630 | -630 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 6 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 79 | -77 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 45 | -41 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 630 | -630 | μg | | ビタミンD | 0 | 4.9 | -4.9 | μg | | α-トコフェロール | 4.8 | 9.9 | -5.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 7.1 | 3.7 | 3.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 83 | -83 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.42 | -0.32 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.82 | -0.73 | mg | | ナイアシン | 16 | Tr | 16 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 6.5 | 13.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.31 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.8 | -3.8 | μg | | 葉酸 | 86 | 250 | -164 | μg | | パントテン酸 | 1.87 | 0.18 | 1.69 | mg | | ビオチン | 79 | | 79 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0.2 | 0.7 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |