らっかせい ピーナッツバター と鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ 天ぷらの栄養素を比較
らっかせい ピーナッツバターと鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ 天ぷらの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | らっかせい ピーナッツバター | 鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ 天ぷら | 差 | 単位 | | 水分 | 1.2 | 59.3 | -58.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.7 | 22.2 | -2.5 | g | | たんぱく質 | 20.6 | 25.7 | -5.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 47.8 | 6.9 | 40.9 | g | | コレステロール | 0 | 71 | -71 | mg | | 脂質 | 50.4 | 7.4 | 43 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 19.8 | 7.1 | 12.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 18.6 | 6.5 | 12.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.5 | 9.6 | 10.9 | g | | 食物繊維総量 | 7.6 | | 7.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 24.9 | 6.2 | 18.7 | g | | 有機酸 | 0.3 | 0.7 | -0.4 | g | | 灰分 | 2.9 | 1.3 | 1.6 | g | | ナトリウム | 350 | 65 | 285 | mg | | カリウム | 650 | 430 | 220 | mg | | カルシウム | 47 | 24 | 23 | mg | | マグネシウム | 180 | 34 | 146 | mg | | リン | 370 | 250 | 120 | mg | | 鉄 | 1.6 | 0.4 | 1.2 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 0.8 | 1.9 | mg | | 銅 | 0.65 | 0.03 | 0.62 | mg | | マンガン | 1.45 | 0.06 | 1.39 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1 | 0 | μg | | セレン | 5 | 22 | -17 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 92 | 4 | 88 | μg | | レチノール | 0 | 4 | -4 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 9 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 9 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 5 | -5 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.8 | 2.3 | 2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 7.1 | 2.8 | 4.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 25 | -25 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.09 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.16 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 16 | 11 | 5 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 17 | 3 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.51 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 86 | 16 | 70 | μg | | パントテン酸 | 1.87 | 1.79 | 0.08 | mg | | ビオチン | 79 | 3.8 | 75.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0.2 | 0.7 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名：ブロイラー
すじを除いたもの
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |