らっかせい ピーナッツバター と魚類 （いわし類） まいわし フライの栄養素を比較
らっかせい ピーナッツバターと魚類 （いわし類） まいわし フライの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | らっかせい ピーナッツバター | 魚類 （いわし類） まいわし フライ | 差 | 単位 | | 水分 | 1.2 | 37.8 | -36.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.7 | 15.9 | 3.8 | g | | たんぱく質 | 20.6 | 20 | 0.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 47.8 | 28 | 19.8 | g | | コレステロール | 0 | 78 | -78 | mg | | 脂質 | 50.4 | 30.3 | 20.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 19.8 | 11.3 | 8.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 18.6 | 10.3 | 8.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.5 | 17 | 3.5 | g | | 食物繊維総量 | 7.6 | | 7.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 24.9 | 10.7 | 14.2 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.9 | 1.3 | 1.6 | g | | ナトリウム | 350 | 150 | 200 | mg | | カリウム | 650 | 290 | 360 | mg | | カルシウム | 47 | 78 | -31 | mg | | マグネシウム | 180 | 33 | 147 | mg | | リン | 370 | 240 | 130 | mg | | 鉄 | 1.6 | 2.2 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 1.7 | 1 | mg | | 銅 | 0.65 | 0.21 | 0.44 | mg | | マンガン | 1.45 | 0.16 | 1.29 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 5 | | 5 | μg | | クロム | 3 | | 3 | μg | | モリブデン | 92 | | 92 | μg | | レチノール | 0 | 15 | -15 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | Tr | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 2 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 1 | 3 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 15 | -15 | μg | | ビタミンD | 0 | 21 | -21 | μg | | α-トコフェロール | 4.8 | 5.7 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 7.1 | 8.3 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0.2 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 0 | 37 | -37 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.04 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.39 | -0.3 | mg | | ナイアシン | 16 | 6.3 | 9.7 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 10 | 10 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.28 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 14 | -14 | μg | | 葉酸 | 86 | 14 | 72 | μg | | パントテン酸 | 1.87 | 1.15 | 0.72 | mg | | ビオチン | 79 | | 79 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0.4 | 0.5 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 三枚におろしたもの
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |