らっかせい ピーナッツバター と貝類 かき 養殖 水煮の栄養素を比較
らっかせい ピーナッツバターと貝類 かき 養殖 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | らっかせい ピーナッツバター | 貝類 かき 養殖 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.2 | 78.7 | -77.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.7 | 7.3 | 12.4 | g | | たんぱく質 | 20.6 | 9.9 | 10.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 47.8 | 2.2 | 45.6 | g | | コレステロール | 0 | 60 | -60 | mg | | 脂質 | 50.4 | 3.6 | 46.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 19.8 | 7.1 | 12.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 18.6 | 6.5 | 12.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.5 | 10.1 | 10.4 | g | | 食物繊維総量 | 7.6 | 0 | 7.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 24.9 | 7.1 | 17.8 | g | | 有機酸 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | g | | 灰分 | 2.9 | 1.7 | 1.2 | g | | ナトリウム | 350 | 350 | 0 | mg | | カリウム | 650 | 180 | 470 | mg | | カルシウム | 47 | 59 | -12 | mg | | マグネシウム | 180 | 42 | 138 | mg | | リン | 370 | 140 | 230 | mg | | 鉄 | 1.6 | 2.9 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 18 | -15.3 | mg | | 銅 | 0.65 | 1.44 | -0.79 | mg | | マンガン | 1.45 | 0.37 | 1.08 | mg | | ヨウ素 | 1 | 71 | -70 | μg | | セレン | 5 | 62 | -57 | μg | | クロム | 3 | 4 | -1 | μg | | モリブデン | 92 | 5 | 87 | μg | | レチノール | 0 | 42 | -42 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 3 | 10 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 11 | -7 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 43 | -43 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 4.8 | 2.9 | 1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 7.1 | Tr | 7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.15 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 16 | 1.6 | 14.4 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 3.3 | 16.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.07 | 0.29 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 24 | -24 | μg | | 葉酸 | 86 | 31 | 55 | μg | | パントテン酸 | 1.87 | 0.41 | 1.46 | mg | | ビオチン | 79 | 7.4 | 71.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0.9 | 0 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 試料： まがき
むき身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |