らっかせい バターピーナッツ とひじき ほしひじき 鉄釜 乾の栄養素を比較
らっかせい バターピーナッツとひじき ほしひじき 鉄釜 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | らっかせい バターピーナッツ | ひじき ほしひじき 鉄釜 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.4 | 6.5 | -4.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.6 | | 22.6 | g | | たんぱく質 | 23.3 | 9.2 | 14.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 51.8 | | 51.8 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 53.2 | 3.2 | 50 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.9 | | 8.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.3 | | 8.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.6 | 4.2 | 6.4 | g | | 食物繊維総量 | 9.5 | 51.8 | -42.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.3 | 56 | -37.7 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.8 | 25.2 | -22.4 | g | | ナトリウム | 120 | 1800 | -1680 | mg | | カリウム | 700 | 6400 | -5700 | mg | | カルシウム | 50 | 1000 | -950 | mg | | マグネシウム | 190 | 640 | -450 | mg | | リン | 380 | 93 | 287 | mg | | 鉄 | 2 | 58 | -56 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 1 | 2.1 | mg | | 銅 | 0.64 | 0.14 | 0.5 | mg | | マンガン | 2.81 | 0.82 | 1.99 | mg | | ヨウ素 | 1 | 45000 | -44999 | μg | | セレン | 5 | 7 | -2 | μg | | クロム | 1 | 26 | -25 | μg | | モリブデン | 68 | 17 | 51 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 4 | 4400 | -4396 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 18 | -16 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 4400 | -4395 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 360 | -360 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 5 | -3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 3.3 | 0.4 | 2.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | Tr | 580 | -580 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.09 | 0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.42 | -0.32 | mg | | ナイアシン | 17 | 1.8 | 15.2 | mg | | ナイアシン当量 | 21 | 3.4 | 17.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.48 | 0 | 0.48 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 98 | 93 | 5 | μg | | パントテン酸 | 2.42 | 0.3 | 2.12 | mg | | ビオチン | 96 | 17 | 79 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 4.7 | -4.4 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 鉄釜で煮熟後乾燥したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |