らっかせい バターピーナッツ と（にんじん類） にんじん 根 冷凍 油いための栄養素を比較
らっかせい バターピーナッツと（にんじん類） にんじん 根 冷凍 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | らっかせい バターピーナッツ | （にんじん類） にんじん 根 冷凍 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 2.4 | 85.2 | -82.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.6 | 0.7 | 21.9 | g | | たんぱく質 | 23.3 | 0.9 | 22.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 51.8 | 3.8 | 48 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 53.2 | 4 | 49.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.9 | 5.1 | 3.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.3 | 4.9 | 3.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.6 | 5.2 | 5.4 | g | | 食物繊維総量 | 9.5 | 4.2 | 5.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.3 | 9.3 | 9 | g | | 有機酸 | 0.3 | 0.3 | 0 | g | | 灰分 | 2.8 | 0.6 | 2.2 | g | | ナトリウム | 120 | 60 | 60 | mg | | カリウム | 700 | 210 | 490 | mg | | カルシウム | 50 | 33 | 17 | mg | | マグネシウム | 190 | 9 | 181 | mg | | リン | 380 | 33 | 347 | mg | | 鉄 | 2 | 0.3 | 1.7 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 0.2 | 2.9 | mg | | 銅 | 0.64 | 0.06 | 0.58 | mg | | マンガン | 2.81 | 0.17 | 2.64 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1 | 0 | μg | | セレン | 5 | 0 | 5 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 68 | 1 | 67 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 4400 | -4400 | μg | | β-カロテン | 4 | 11000 | -10996 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 13000 | -12995 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 1100 | -1100 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 1.5 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 3.3 | 1.5 | 1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | Tr | 0.4 | mg | | ビタミンK | Tr | 11 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.04 | 0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.03 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 17 | 0.5 | 16.5 | mg | | ナイアシン当量 | 21 | 0.7 | 20.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.48 | 0.09 | 0.39 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 98 | 24 | 74 | μg | | パントテン酸 | 2.42 | 0.3 | 2.12 | mg | | ビオチン | 96 | 2.3 | 93.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： Tr
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |