らっかせい バターピーナッツ と大豆 全粒 青大豆 国産 乾の栄養素を比較
らっかせい バターピーナッツと大豆 全粒 青大豆 国産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | らっかせい バターピーナッツ | 大豆 全粒 青大豆 国産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.4 | 12.5 | -10.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.6 | 31.4 | -8.8 | g | | たんぱく質 | 23.3 | 33.5 | -10.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 51.8 | 16.9 | 34.9 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 53.2 | 19.3 | 33.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.9 | 8.5 | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.3 | 8.1 | 0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.6 | 12.9 | -2.3 | g | | 食物繊維総量 | 9.5 | 20.1 | -10.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.3 | 30.1 | -11.8 | g | | 有機酸 | 0.3 | 1.6 | -1.3 | g | | 灰分 | 2.8 | 4.6 | -1.8 | g | | ナトリウム | 120 | 3 | 117 | mg | | カリウム | 700 | 1700 | -1000 | mg | | カルシウム | 50 | 160 | -110 | mg | | マグネシウム | 190 | 200 | -10 | mg | | リン | 380 | 600 | -220 | mg | | 鉄 | 2 | 6.5 | -4.5 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 3.9 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.64 | 0.96 | -0.32 | mg | | マンガン | 2.81 | 2.11 | 0.7 | mg | | ヨウ素 | 1 | Tr | 1 | μg | | セレン | 5 | 9 | -4 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 68 | 450 | -382 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 4 | 8 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 9 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 2.3 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 3.3 | 12 | -8.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 7 | -6.6 | mg | | ビタミンK | Tr | 36 | -36 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.74 | -0.54 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.24 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 17 | 2.4 | 14.6 | mg | | ナイアシン当量 | 21 | 11 | 10 | mg | | ビタミンB6 | 0.48 | 0.55 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 98 | 260 | -162 | μg | | パントテン酸 | 2.42 | 0.83 | 1.59 | mg | | ビオチン | 96 | 24 | 72 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 食物繊維：AOAC2011.25法
(100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |