らっかせい バターピーナッツ とえんどう 全粒 赤えんどう 乾の栄養素を比較
らっかせい バターピーナッツとえんどう 全粒 赤えんどう 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | らっかせい バターピーナッツ | えんどう 全粒 赤えんどう 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.4 | 13.4 | -11 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.6 | 17.8 | 4.8 | g | | たんぱく質 | 23.3 | 21.7 | 1.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 51.8 | 1.5 | 50.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 53.2 | 2.3 | 50.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.9 | 42.7 | -33.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.3 | 38.9 | -30.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.6 | 47.8 | -37.2 | g | | 食物繊維総量 | 9.5 | 17.4 | -7.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.3 | 60.4 | -42.1 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.8 | 2.2 | 0.6 | g | | ナトリウム | 120 | 1 | 119 | mg | | カリウム | 700 | 870 | -170 | mg | | カルシウム | 50 | 65 | -15 | mg | | マグネシウム | 190 | 120 | 70 | mg | | リン | 380 | 360 | 20 | mg | | 鉄 | 2 | 5 | -3 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 4.1 | -1 | mg | | 銅 | 0.64 | 0.49 | 0.15 | mg | | マンガン | 2.81 | | 2.81 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1 | 0 | μg | | セレン | 5 | 11 | -6 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 68 | 280 | -212 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | 16 | -12 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 4 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 18 | -13 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 0.1 | 1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 3.3 | 6.7 | -3.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.2 | 0.2 | mg | | ビタミンK | Tr | 16 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.72 | -0.52 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.15 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 17 | 2.5 | 14.5 | mg | | ナイアシン当量 | 21 | 5.8 | 15.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.48 | 0.29 | 0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 98 | 24 | 74 | μg | | パントテン酸 | 2.42 | 1.74 | 0.68 | mg | | ビオチン | 96 | 16 | 80 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | (100 g：136mL、100 mL：74g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |