らっかせい バターピーナッツ とひよこまめ 全粒 乾の栄養素を比較
らっかせい バターピーナッツとひよこまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | らっかせい バターピーナッツ | ひよこまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.4 | 10.4 | -8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.6 | 16.7 | 5.9 | g | | たんぱく質 | 23.3 | 20 | 3.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 51.8 | 4.3 | 47.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 53.2 | 5.2 | 48 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.9 | 41.3 | -32.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.3 | 37.7 | -29.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.6 | 49.4 | -38.8 | g | | 食物繊維総量 | 9.5 | 16.3 | -6.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.3 | 61.5 | -43.2 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.8 | 2.9 | -0.1 | g | | ナトリウム | 120 | 17 | 103 | mg | | カリウム | 700 | 1200 | -500 | mg | | カルシウム | 50 | 100 | -50 | mg | | マグネシウム | 190 | 140 | 50 | mg | | リン | 380 | 270 | 110 | mg | | 鉄 | 2 | 2.6 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 3.2 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.64 | 0.84 | -0.2 | mg | | マンガン | 2.81 | | 2.81 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1 | 0 | μg | | セレン | 5 | 11 | -6 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 68 | 150 | -82 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | 17 | -13 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 3 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 19 | -14 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 2.5 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.3 | 7.7 | -4.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | ビタミンK | Tr | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.37 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.15 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 17 | 1.5 | 15.5 | mg | | ナイアシン当量 | 21 | 4.8 | 16.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.48 | 0.64 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 98 | 350 | -252 | μg | | パントテン酸 | 2.42 | 1.77 | 0.65 | mg | | ビオチン | 96 | 21 | 75 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： チックピー、ガルバンゾー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |