らっかせい バターピーナッツ と大豆 ［納豆類］ 五斗納豆の栄養素を比較
らっかせい バターピーナッツと大豆 ［納豆類］ 五斗納豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | らっかせい バターピーナッツ | 大豆 ［納豆類］ 五斗納豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.4 | 45.8 | -43.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.6 | | 22.6 | g | | たんぱく質 | 23.3 | 15.3 | 8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 51.8 | 6.9 | 44.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 53.2 | 8.1 | 45.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.9 | | 8.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.3 | | 8.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.6 | 20.3 | -9.7 | g | | 食物繊維総量 | 9.5 | 4.9 | 4.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.3 | 24 | -5.7 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.8 | 6.8 | -4 | g | | ナトリウム | 120 | 2300 | -2180 | mg | | カリウム | 700 | 430 | 270 | mg | | カルシウム | 50 | 49 | 1 | mg | | マグネシウム | 190 | 61 | 129 | mg | | リン | 380 | 190 | 190 | mg | | 鉄 | 2 | 2.2 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 1.1 | 2 | mg | | 銅 | 0.64 | 0.31 | 0.33 | mg | | マンガン | 2.81 | 0.75 | 2.06 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1 | 0 | μg | | セレン | 5 | 8 | -3 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 68 | 75 | -7 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | | 4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 0 | 5 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 0.6 | 1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 3.3 | 6.2 | -2.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 1.7 | -1.3 | mg | | ビタミンK | Tr | 590 | -590 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.08 | 0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.35 | -0.25 | mg | | ナイアシン | 17 | 1.1 | 15.9 | mg | | ナイアシン当量 | 21 | 3.7 | 17.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.48 | 0.19 | 0.29 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 98 | 110 | -12 | μg | | パントテン酸 | 2.42 | 2.9 | -0.48 | mg | | ビオチン | 96 | 15 | 81 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 5.8 | -5.5 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： こうじ納豆
ビタミンK： メナキノン-7を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |