らっかせい バターピーナッツ と大豆 全粒 黄大豆 米国産 乾の栄養素を比較
らっかせい バターピーナッツと大豆 全粒 黄大豆 米国産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | らっかせい バターピーナッツ | 大豆 全粒 黄大豆 米国産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.4 | 11.7 | -9.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.6 | 31 | -8.4 | g | | たんぱく質 | 23.3 | 33 | -9.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 51.8 | 19.9 | 31.9 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 53.2 | 21.7 | 31.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.9 | 7 | 1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.3 | 6.6 | 1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.6 | 16.7 | -6.1 | g | | 食物繊維総量 | 9.5 | 15.9 | -6.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.3 | 28.8 | -10.5 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.8 | 4.8 | -2 | g | | ナトリウム | 120 | 1 | 119 | mg | | カリウム | 700 | 1800 | -1100 | mg | | カルシウム | 50 | 230 | -180 | mg | | マグネシウム | 190 | 230 | -40 | mg | | リン | 380 | 480 | -100 | mg | | 鉄 | 2 | 8.6 | -6.6 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 4.5 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.64 | 0.97 | -0.33 | mg | | マンガン | 2.81 | | 2.81 | mg | | ヨウ素 | 1 | 2 | -1 | μg | | セレン | 5 | 28 | -23 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 68 | 300 | -232 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | 7 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 7 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 1.7 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 3.3 | 15 | -11.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 5.6 | -5.2 | mg | | ビタミンK | Tr | 34 | -34 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.88 | -0.68 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 17 | 2.1 | 14.9 | mg | | ナイアシン当量 | 21 | 10 | 11 | mg | | ビタミンB6 | 0.48 | 0.46 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 98 | 220 | -122 | μg | | パントテン酸 | 2.42 | 1.49 | 0.93 | mg | | ビオチン | 96 | 34 | 62 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | (100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |