らっかせい バターピーナッツ と芋類 じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト （生を揚げたもの）の栄養素を比較
らっかせい バターピーナッツと芋類 じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト （生を揚げたもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | らっかせい バターピーナッツ | 芋類 じゃがいも 塊茎 皮なし フライドポテト （生を揚げたもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 2.4 | 64.2 | -61.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.6 | 2.1 | 20.5 | g | | たんぱく質 | 23.3 | 2.7 | 20.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 51.8 | 5.5 | 46.3 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 53.2 | 5.9 | 47.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.9 | 25.1 | -16.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.3 | 23 | -14.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.6 | 22.6 | -12 | g | | 食物繊維総量 | 9.5 | 3.9 | 5.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 18.3 | 26.2 | -7.9 | g | | 有機酸 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | g | | 灰分 | 2.8 | 1 | 1.8 | g | | ナトリウム | 120 | 1 | 119 | mg | | カリウム | 700 | 570 | 130 | mg | | カルシウム | 50 | 5 | 45 | mg | | マグネシウム | 190 | 29 | 161 | mg | | リン | 380 | 78 | 302 | mg | | 鉄 | 2 | 0.5 | 1.5 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 0.4 | 2.7 | mg | | 銅 | 0.64 | 0.14 | 0.5 | mg | | マンガン | 2.81 | 0.48 | 2.33 | mg | | ヨウ素 | 1 | 1 | 0 | μg | | セレン | 5 | 0 | 5 | μg | | クロム | 1 | Tr | 1 | μg | | モリブデン | 68 | 4 | 64 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 4 | 13 | -9 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 14 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 1.2 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 3.3 | 2.3 | 1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | ビタミンK | Tr | 11 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.02 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 17 | 2.2 | 14.8 | mg | | ナイアシン当量 | 21 | 2.6 | 18.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.48 | 0.24 | 0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 98 | 24 | 74 | μg | | パントテン酸 | 2.42 | 0.5 | 1.92 | mg | | ビオチン | 96 | 0.7 | 95.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 16 | -16 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： ばれいしょ（馬鈴薯）
表層を除いたもの
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表13参照
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |