らっかせい バターピーナッツ と調味料類 （調味ソース類） 黄身酢の栄養素を比較
らっかせい バターピーナッツと調味料類 （調味ソース類） 黄身酢の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | らっかせい バターピーナッツ | 調味料類 （調味ソース類） 黄身酢 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.4 | 52.6 | -50.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.6 | 5.6 | 17 | g | | たんぱく質 | 23.3 | 6.3 | 17 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 51.8 | 10.8 | 41 | g | | コレステロール | 0 | 460 | -460 | mg | | 脂質 | 53.2 | 13.1 | 40.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.9 | 20.3 | -11.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.3 | 19.4 | -11.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.6 | 23 | -12.4 | g | | 食物繊維総量 | 9.5 | 0 | 9.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.3 | 20 | -1.7 | g | | 有機酸 | 0.3 | 1.6 | -1.3 | g | | 灰分 | 2.8 | 6.4 | -3.6 | g | | ナトリウム | 120 | 2300 | -2180 | mg | | カリウム | 700 | 47 | 653 | mg | | カルシウム | 50 | 57 | -7 | mg | | マグネシウム | 190 | 6 | 184 | mg | | リン | 380 | 210 | 170 | mg | | 鉄 | 2 | 1.8 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 1.4 | 1.7 | mg | | 銅 | 0.64 | 0.05 | 0.59 | mg | | マンガン | 2.81 | 0.03 | 2.78 | mg | | ヨウ素 | 1 | 41 | -40 | μg | | セレン | 5 | 18 | -13 | μg | | クロム | 1 | (Tr) | 1 | μg | | モリブデン | 68 | 5 | 63 | μg | | レチノール | 0 | 260 | -260 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 4 | 1 | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 16 | -14 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 9 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 270 | -270 | μg | | ビタミンD | 0 | 4.6 | -4.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 1.7 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | (Tr) | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 3.3 | 0.6 | 2.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | (Tr) | 0.4 | mg | | ビタミンK | Tr | 15 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.08 | 0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.18 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 17 | (Tr) | 17 | mg | | ナイアシン当量 | 21 | 1.5 | 19.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.48 | 0.12 | 0.36 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.4 | -1.4 | μg | | 葉酸 | 98 | 59 | 39 | μg | | パントテン酸 | 2.42 | 1.38 | 1.04 | mg | | ビオチン | 96 | 25 | 71 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 5.7 | -5.4 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |