らっかせい バターピーナッツ と調味料類 （みそ類） 豆みその栄養素を比較
らっかせい バターピーナッツと調味料類 （みそ類） 豆みその比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | らっかせい バターピーナッツ | 調味料類 （みそ類） 豆みそ | 差 | 単位 | | 水分 | 2.4 | 44.9 | -42.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.6 | 14.8 | 7.8 | g | | たんぱく質 | 23.3 | 17.2 | 6.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 51.8 | 10.2 | 41.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 53.2 | 10.5 | 42.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.9 | | 8.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.3 | | 8.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.6 | 10.7 | -0.1 | g | | 食物繊維総量 | 9.5 | 6.5 | 3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.3 | 14.5 | 3.8 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.8 | 12.9 | -10.1 | g | | ナトリウム | 120 | 4300 | -4180 | mg | | カリウム | 700 | 930 | -230 | mg | | カルシウム | 50 | 150 | -100 | mg | | マグネシウム | 190 | 130 | 60 | mg | | リン | 380 | 250 | 130 | mg | | 鉄 | 2 | 6.8 | -4.8 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 2 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.64 | 0.66 | -0.02 | mg | | マンガン | 2.81 | | 2.81 | mg | | ヨウ素 | 1 | 31 | -30 | μg | | セレン | 5 | 19 | -14 | μg | | クロム | 1 | 9 | -8 | μg | | モリブデン | 68 | 64 | 4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | | 4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 0 | 5 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 1.1 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.3 | 11 | -7.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 5 | -4.6 | mg | | ビタミンK | Tr | 19 | -19 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.04 | 0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.12 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 17 | 1.2 | 15.8 | mg | | ナイアシン当量 | 21 | 3.4 | 17.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.48 | 0.13 | 0.35 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 98 | 54 | 44 | μg | | パントテン酸 | 2.42 | 0.36 | 2.06 | mg | | ビオチン | 96 | 17 | 79 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 10.9 | -10.6 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： 東海豆みそ、名古屋みそ、八丁みそ
(100 g：87mL、100 mL：115g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |