らっかせい バターピーナッツ とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあんの栄養素を比較
らっかせい バターピーナッツとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | らっかせい バターピーナッツ | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 2.4 | 32.8 | -30.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.6 | 5.3 | 17.3 | g | | たんぱく質 | 23.3 | 6 | 17.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 51.8 | 14.8 | 37 | g | | コレステロール | 0 | 24 | -24 | mg | | 脂質 | 53.2 | 15.6 | 37.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.9 | 45.3 | -36.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.3 | 42.2 | -33.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.6 | 43.5 | -32.9 | g | | 食物繊維総量 | 9.5 | 2.9 | 6.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.3 | 44.9 | -26.6 | g | | 有機酸 | 0.3 | (Tr) | 0.3 | g | | 灰分 | 2.8 | 0.7 | 2.1 | g | | ナトリウム | 120 | 180 | -60 | mg | | カリウム | 700 | 68 | 632 | mg | | カルシウム | 50 | 33 | 17 | mg | | マグネシウム | 190 | 15 | 175 | mg | | リン | 380 | 60 | 320 | mg | | 鉄 | 2 | 1 | 1 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 0.6 | 2.5 | mg | | 銅 | 0.64 | 0.1 | 0.54 | mg | | マンガン | 2.81 | 0.24 | 2.57 | mg | | ヨウ素 | 1 | 3 | -2 | μg | | セレン | 5 | 9 | -4 | μg | | クロム | 1 | (Tr) | 1 | μg | | モリブデン | 68 | 19 | 49 | μg | | レチノール | 0 | 31 | -31 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | 24 | -20 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 1 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 24 | -19 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 24 | -24 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.9 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 1.8 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.3 | 3.6 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 1.6 | -1.2 | mg | | ビタミンK | Tr | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.07 | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.08 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 17 | 0.6 | 16.4 | mg | | ナイアシン当量 | 21 | 1.7 | 19.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.48 | 0.03 | 0.45 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 98 | 38 | 60 | μg | | パントテン酸 | 2.42 | 0.31 | 2.11 | mg | | ビオチン | 96 | 3.7 | 92.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、並練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |