らっかせい バターピーナッツ と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう カステラまんじゅう 粒あん入りの栄養素を比較
らっかせい バターピーナッツと和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう カステラまんじゅう 粒あん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | らっかせい バターピーナッツ | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう カステラまんじゅう 粒あん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 2.4 | 27.9 | -25.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.6 | 6.2 | 16.4 | g | | たんぱく質 | 23.3 | 6.9 | 16.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 51.8 | 2 | 49.8 | g | | コレステロール | 0 | 57 | -57 | mg | | 脂質 | 53.2 | 2.3 | 50.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.9 | 64.7 | -55.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.3 | 60.3 | -52 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.6 | 59.9 | -49.3 | g | | 食物繊維総量 | 9.5 | 3.2 | 6.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 18.3 | 62.2 | -43.9 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.8 | 0.7 | 2.1 | g | | ナトリウム | 120 | 66 | 54 | mg | | カリウム | 700 | 130 | 570 | mg | | カルシウム | 50 | 29 | 21 | mg | | マグネシウム | 190 | 13 | 177 | mg | | リン | 380 | 99 | 281 | mg | | 鉄 | 2 | 1 | 1 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 0.6 | 2.5 | mg | | 銅 | 0.64 | 0.12 | 0.52 | mg | | マンガン | 2.81 | 0.31 | 2.5 | mg | | ヨウ素 | 1 | 5 | -4 | μg | | セレン | 5 | 5 | 0 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 68 | 26 | 42 | μg | | レチノール | 0 | 32 | -32 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 2 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 0 | 5 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 0.3 | 1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.3 | 0.5 | 2.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.8 | -0.4 | mg | | ビタミンK | Tr | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.05 | 0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.08 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 17 | 0.2 | 16.8 | mg | | ナイアシン当量 | 21 | 1.4 | 19.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.48 | 0.04 | 0.44 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 98 | 14 | 84 | μg | | パントテン酸 | 2.42 | 0.42 | 2 | mg | | ビオチン | 96 | 4.8 | 91.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 5、あん 7 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |