らっかせい バターピーナッツ と小麦 ［パン類］ クロワッサン レギュラータイプの栄養素を比較
らっかせい バターピーナッツと小麦 ［パン類］ クロワッサン レギュラータイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | らっかせい バターピーナッツ | 小麦 ［パン類］ クロワッサン レギュラータイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 2.4 | 20 | -17.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.6 | 5.9 | 16.7 | g | | たんぱく質 | 23.3 | 6.5 | 16.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 51.8 | 19.3 | 32.5 | g | | コレステロール | 0 | 20 | -20 | mg | | 脂質 | 53.2 | 20.4 | 32.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.9 | 52.3 | -43.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.3 | 47.9 | -39.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.6 | 51.2 | -40.6 | g | | 食物繊維総量 | 9.5 | 1.9 | 7.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.3 | 51.5 | -33.2 | g | | 有機酸 | 0.3 | (Tr) | 0.3 | g | | 灰分 | 2.8 | 1.6 | 1.2 | g | | ナトリウム | 120 | 530 | -410 | mg | | カリウム | 700 | 110 | 590 | mg | | カルシウム | 50 | 27 | 23 | mg | | マグネシウム | 190 | 14 | 176 | mg | | リン | 380 | 65 | 315 | mg | | 鉄 | 2 | 0.4 | 1.6 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 0.5 | 2.6 | mg | | 銅 | 0.64 | 0.08 | 0.56 | mg | | マンガン | 2.81 | 0.26 | 2.55 | mg | | ヨウ素 | 1 | 3 | -2 | μg | | セレン | 5 | 5 | 0 | μg | | クロム | 1 | (Tr) | 1 | μg | | モリブデン | 68 | 6 | 62 | μg | | レチノール | 0 | 34 | -34 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | 38 | -34 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | (Tr) | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 38 | -33 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 31 | -31 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.4 | -1.4 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 2.6 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 3.3 | 4.8 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 1 | -0.6 | mg | | ビタミンK | Tr | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.11 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.09 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 17 | 0.9 | 16.1 | mg | | ナイアシン当量 | 21 | 2 | 19 | mg | | ビタミンB6 | 0.48 | 0.05 | 0.43 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 98 | 46 | 52 | μg | | パントテン酸 | 2.42 | 0.42 | 2 | mg | | ビオチン | 96 | 3.9 | 92.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 1.3 | -1 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |