らっかせい バターピーナッツ ととうもろこし 玄穀 黄色種の栄養素を比較
らっかせい バターピーナッツととうもろこし 玄穀 黄色種の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | らっかせい バターピーナッツ | とうもろこし 玄穀 黄色種 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.4 | 14.5 | -12.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.6 | 7.4 | 15.2 | g | | たんぱく質 | 23.3 | 8.6 | 14.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 51.8 | 4.5 | 47.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 53.2 | 5 | 48.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.9 | 71.2 | -62.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.3 | 64.8 | -56.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.6 | 63.3 | -52.7 | g | | 食物繊維総量 | 9.5 | 9 | 0.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.3 | 70.6 | -52.3 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.8 | 1.3 | 1.5 | g | | ナトリウム | 120 | 3 | 117 | mg | | カリウム | 700 | 290 | 410 | mg | | カルシウム | 50 | 5 | 45 | mg | | マグネシウム | 190 | 75 | 115 | mg | | リン | 380 | 270 | 110 | mg | | 鉄 | 2 | 1.9 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 1.7 | 1.4 | mg | | 銅 | 0.64 | 0.18 | 0.46 | mg | | マンガン | 2.81 | | 2.81 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 5 | 6 | -1 | μg | | クロム | 1 | Tr | 1 | μg | | モリブデン | 68 | 20 | 48 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 11 | -11 | μg | | β-カロテン | 4 | 99 | -95 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 100 | -98 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 150 | -145 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 13 | -13 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 1 | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.3 | 3.9 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | ビタミンK | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ナイアシン | 17 | 2 | 15 | mg | | ナイアシン当量 | 21 | 3 | 18 | mg | | ビタミンB6 | 0.48 | 0.39 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 98 | 28 | 70 | μg | | パントテン酸 | 2.42 | 0.57 | 1.85 | mg | | ビオチン | 96 | 8.3 | 87.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 別名： とうきび | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |