らっかせい バターピーナッツ と海老/蟹類 （えび類） バナメイえび 養殖 天ぷらの栄養素を比較
らっかせい バターピーナッツと海老/蟹類 （えび類） バナメイえび 養殖 天ぷらの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | らっかせい バターピーナッツ | 海老/蟹類 （えび類） バナメイえび 養殖 天ぷら | 差 | 単位 | | 水分 | 2.4 | 62 | -59.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.6 | 17.1 | 5.5 | g | | たんぱく質 | 23.3 | 20 | 3.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 51.8 | 9.6 | 42.2 | g | | コレステロール | 0 | 160 | -160 | mg | | 脂質 | 53.2 | 10.3 | 42.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 8.9 | 7.1 | 1.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 8.3 | 6.5 | 1.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.6 | 9.2 | 1.4 | g | | 食物繊維総量 | 9.5 | 0.9 | 8.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 18.3 | 6.5 | 11.8 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.8 | 1.2 | 1.6 | g | | ナトリウム | 120 | 140 | -20 | mg | | カリウム | 700 | 250 | 450 | mg | | カルシウム | 50 | 96 | -46 | mg | | マグネシウム | 190 | 36 | 154 | mg | | リン | 380 | 200 | 180 | mg | | 鉄 | 2 | 0.5 | 1.5 | mg | | 亜鉛 | 3.1 | 1.3 | 1.8 | mg | | 銅 | 0.64 | 0.29 | 0.35 | mg | | マンガン | 2.81 | 0.11 | 2.7 | mg | | ヨウ素 | 1 | 9 | -8 | μg | | セレン | 5 | 28 | -23 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 68 | | 68 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | 16 | -12 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 5 | 16 | -11 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 3.6 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 3.3 | 4.7 | -1.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | ビタミンK | Tr | 13 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 0.2 | 0.04 | 0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.06 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 17 | 3.3 | 13.7 | mg | | ナイアシン当量 | 21 | 6.8 | 14.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.48 | 0.1 | 0.38 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.1 | -1.1 | μg | | 葉酸 | 98 | 34 | 64 | μg | | パントテン酸 | 2.42 | 0.23 | 2.19 | mg | | ビオチン | 96 | 1.8 | 94.2 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.3 | 0 | g | | 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 頭部、殻、内臓等除いたもの
廃棄部位： 殻及び尾部
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |