まつ いり ときく 菊のりの栄養素を比較
まつ いりときく 菊のりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | まつ いり | きく 菊のり | 差 | 単位 | | 水分 | 1.9 | 9.5 | -7.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.7 | 9.5 | 4.2 | g | | たんぱく質 | 14.6 | 11.6 | 3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 60.2 | | 60.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 72.5 | 0.2 | 72.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.4 | | 5.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.1 | | 5.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.4 | 46 | -31.6 | g | | 食物繊維総量 | 6.9 | 29.6 | -22.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.1 | 73.5 | -65.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 5.2 | -2.3 | g | | ナトリウム | 4 | 14 | -10 | mg | | カリウム | 620 | 2500 | -1880 | mg | | カルシウム | 15 | 160 | -145 | mg | | マグネシウム | 250 | 140 | 110 | mg | | リン | 550 | 250 | 300 | mg | | 鉄 | 6.2 | 11 | -4.8 | mg | | 亜鉛 | 6 | 2.2 | 3.8 | mg | | 銅 | 1.3 | 0.62 | 0.68 | mg | | マンガン | | 1.34 | -1.34 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 180 | -180 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 180 | -180 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 15 | -15 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 12 | 25 | -13 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 12 | 0.6 | 11.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 27 | 62 | -35 | μg | | ビタミンB1 | 0.61 | 0.73 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.89 | -0.68 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 3.8 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 6.1 | 7.2 | -1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.69 | -0.59 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 73 | 370 | -297 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 1.5 | -1.08 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 廃棄率： 殻つきの場合 40 % | 別名： 乾燥食用ぎく
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |