まつ いり と（えんどう類） グリンピース 冷凍の栄養素を比較
まつ いりと（えんどう類） グリンピース 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | まつ いり | （えんどう類） グリンピース 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.9 | 75.7 | -73.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.7 | 4.5 | 9.2 | g | | たんぱく質 | 14.6 | 5.8 | 8.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 60.2 | 0.5 | 59.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 72.5 | 0.7 | 71.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.4 | 11.4 | -6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.1 | 10.5 | -5.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.4 | 9 | 5.4 | g | | 食物繊維総量 | 6.9 | 9.3 | -2.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.1 | 17.1 | -9 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 2.9 | 0.8 | 2.1 | g | | ナトリウム | 4 | 9 | -5 | mg | | カリウム | 620 | 240 | 380 | mg | | カルシウム | 15 | 27 | -12 | mg | | マグネシウム | 250 | 31 | 219 | mg | | リン | 550 | 110 | 440 | mg | | 鉄 | 6.2 | 1.6 | 4.6 | mg | | 亜鉛 | 6 | 1 | 5 | mg | | 銅 | 1.3 | 0.17 | 1.13 | mg | | マンガン | | 0.38 | -0.38 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 77 | -77 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 18 | -18 | μg | | β-カロテン | | 430 | -430 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 440 | -440 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 36 | -36 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 12 | Tr | 12 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 12 | 1.6 | 10.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | Tr | 0.6 | mg | | ビタミンK | 27 | 27 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.61 | 0.29 | 0.32 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.11 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 2.1 | 1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 6.1 | 3 | 3.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.09 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 73 | 77 | -4 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 0.39 | 0.03 | mg | | ビオチン | | 5.3 | -5.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 20 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | 廃棄率： 殻つきの場合 40 % | 別名： みえんどう
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |