まつ いり と（えんどう類） グリンピース 茹で物の栄養素を比較
まつ いりと（えんどう類） グリンピース 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | まつ いり | （えんどう類） グリンピース 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.9 | 72.2 | -70.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.7 | 5.9 | 7.8 | g | | たんぱく質 | 14.6 | 8.3 | 6.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 60.2 | 0.1 | 60.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 72.5 | 0.2 | 72.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.4 | 15.2 | -9.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.1 | 13.9 | -8.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.4 | 12.2 | 2.2 | g | | 食物繊維総量 | 6.9 | 8.6 | -1.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.1 | 18.5 | -10.4 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 2.9 | 0.8 | 2.1 | g | | ナトリウム | 4 | 3 | 1 | mg | | カリウム | 620 | 340 | 280 | mg | | カルシウム | 15 | 32 | -17 | mg | | マグネシウム | 250 | 39 | 211 | mg | | リン | 550 | 80 | 470 | mg | | 鉄 | 6.2 | 2.2 | 4 | mg | | 亜鉛 | 6 | 1.2 | 4.8 | mg | | 銅 | 1.3 | 0.19 | 1.11 | mg | | マンガン | | 0.68 | -0.68 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 7 | -7 | μg | | β-カロテン | | 430 | -430 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 6 | -6 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 440 | -440 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 36 | -36 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 12 | 0.1 | 11.9 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 12 | 3.1 | 8.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 27 | 31 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.61 | 0.29 | 0.32 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.14 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 2.2 | 1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.1 | 3.3 | 2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.09 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 73 | 70 | 3 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 0.54 | -0.12 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 16 | -16 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 廃棄率： 殻つきの場合 40 % | 別名： みえんどう
さやを除いたもの
硝酸イオン： (0) g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |