まつ いり とひよこまめ 全粒 フライ 味付けの栄養素を比較
まつ いりとひよこまめ 全粒 フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | まつ いり | ひよこまめ 全粒 フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 1.9 | 4.6 | -2.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.7 | 15.7 | -2 | g | | たんぱく質 | 14.6 | 18.8 | -4.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 60.2 | 8.1 | 52.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 72.5 | 10.4 | 62.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.4 | | 5.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.1 | | 5.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.4 | 47 | -32.6 | g | | 食物繊維総量 | 6.9 | 21 | -14.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.1 | 62.6 | -54.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 3.6 | -0.7 | g | | ナトリウム | 4 | 700 | -696 | mg | | カリウム | 620 | 690 | -70 | mg | | カルシウム | 15 | 73 | -58 | mg | | マグネシウム | 250 | 110 | 140 | mg | | リン | 550 | 370 | 180 | mg | | 鉄 | 6.2 | 4.2 | 2 | mg | | 亜鉛 | 6 | 2.7 | 3.3 | mg | | 銅 | 1.3 | 0.78 | 0.52 | mg | | マンガン | | 2.2 | -2.2 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 12 | 1.9 | 10.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 12 | 9.2 | 2.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 1.1 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 27 | 23 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.61 | 0.21 | 0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.1 | 0.11 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 0.7 | 2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 6.1 | 3.8 | 2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 73 | 100 | -27 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 0.35 | 0.07 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.8 | -1.8 | g | | 備考 | 廃棄率： 殻つきの場合 40 % | 別名： チックピー、ガルバンゾー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |