まつ いり と調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプの栄養素を比較
まつ いりと調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | まつ いり | 調味料類 （みそ類） 即席みそ 粉末タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 1.9 | 2.4 | -0.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.7 | 19.4 | -5.7 | g | | たんぱく質 | 14.6 | 21.9 | -7.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 60.2 | 7.4 | 52.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 72.5 | 9.3 | 63.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.4 | 21.3 | -15.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.1 | 21 | -15.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.4 | 40.7 | -26.3 | g | | 食物繊維総量 | 6.9 | 6.6 | 0.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.1 | 43 | -34.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 23.5 | -20.6 | g | | ナトリウム | 4 | 8100 | -8096 | mg | | カリウム | 620 | 600 | 20 | mg | | カルシウム | 15 | 85 | -70 | mg | | マグネシウム | 250 | 140 | 110 | mg | | リン | 550 | 300 | 250 | mg | | 鉄 | 6.2 | 2.8 | 3.4 | mg | | 亜鉛 | 6 | 1.8 | 4.2 | mg | | 銅 | 1.3 | 0.44 | 0.86 | mg | | マンガン | | 1.19 | -1.19 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 12 | 0.7 | 11.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 12 | 7.1 | 4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 3.8 | -3.2 | mg | | ビタミンK | 27 | 15 | 12 | μg | | ビタミンB1 | 0.61 | 0.11 | 0.5 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 2.58 | -2.37 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 0.8 | 2.8 | mg | | ナイアシン当量 | 6.1 | 4.9 | 1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.12 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 73 | 65 | 8 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 0.75 | -0.33 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 20.6 | -20.6 | g | | 備考 | 廃棄率： 殻つきの場合 40 % | 別名： インスタントみそ汁 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |