まつ いり と茶類 （緑茶類） 玉露 茶の栄養素を比較
まつ いりと茶類 （緑茶類） 玉露 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | まつ いり | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.9 | 3.1 | -1.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.7 | 22.7 | -9 | g | | たんぱく質 | 14.6 | 29.1 | -14.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 60.2 | | 60.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 72.5 | 4.1 | 68.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.4 | | 5.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.1 | | 5.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.4 | 6.4 | 8 | g | | 食物繊維総量 | 6.9 | 43.9 | -37 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.1 | 43.9 | -35.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 6.3 | -3.4 | g | | ナトリウム | 4 | 11 | -7 | mg | | カリウム | 620 | 2800 | -2180 | mg | | カルシウム | 15 | 390 | -375 | mg | | マグネシウム | 250 | 210 | 40 | mg | | リン | 550 | 410 | 140 | mg | | 鉄 | 6.2 | 10 | -3.8 | mg | | 亜鉛 | 6 | 4.3 | 1.7 | mg | | 銅 | 1.3 | 0.84 | 0.46 | mg | | マンガン | | 71 | -71 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 21000 | -21000 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1800 | -1800 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 12 | 16 | -4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 12 | 1.5 | 10.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 27 | 4000 | -3973 | μg | | ビタミンB1 | 0.61 | 0.3 | 0.31 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 1.16 | -0.95 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 6 | -2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.1 | 14 | -7.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.69 | -0.59 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 73 | 1000 | -927 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 4.1 | -3.68 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 110 | -110 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 廃棄率： 殻つきの場合 40 % | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |