まつ いり とその他 カスタードクリームの栄養素を比較
まつ いりとその他 カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | まつ いり | その他 カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 1.9 | 61.8 | -59.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.7 | 4.4 | 9.3 | g | | たんぱく質 | 14.6 | 5.1 | 9.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 60.2 | 6.5 | 53.7 | g | | コレステロール | 0 | 180 | -180 | mg | | 脂質 | 72.5 | 7.6 | 64.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.4 | 26.1 | -20.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.1 | 24.6 | -19.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.4 | 26.5 | -12.1 | g | | 食物繊維総量 | 6.9 | 0.2 | 6.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 8.1 | 24.8 | -16.7 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 2.9 | 0.7 | 2.2 | g | | ナトリウム | 4 | 34 | -30 | mg | | カリウム | 620 | 120 | 500 | mg | | カルシウム | 15 | 93 | -78 | mg | | マグネシウム | 250 | 9 | 241 | mg | | リン | 550 | 140 | 410 | mg | | 鉄 | 6.2 | 0.7 | 5.5 | mg | | 亜鉛 | 6 | 0.9 | 5.1 | mg | | 銅 | 1.3 | 0.02 | 1.28 | mg | | マンガン | | 0.04 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | | 18 | -18 | μg | | セレン | | 10 | -10 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 5 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 120 | -120 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 5 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 14 | -14 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 12 | -12 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 120 | -120 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.9 | -1.9 | μg | | α-トコフェロール | 12 | 2.5 | 9.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 12 | 0.3 | 11.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 27 | 7 | 20 | μg | | ビタミンB1 | 0.61 | 0.07 | 0.54 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.16 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 0.1 | 3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 6.1 | 1.3 | 4.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | 葉酸 | 73 | 26 | 47 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 0.83 | -0.41 | mg | | ビオチン | | 11 | -11 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 廃棄率： 殻つきの場合 40 % | 業務用 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |