まつ いり とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ プレーンの栄養素を比較
まつ いりとケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ プレーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | まつ いり | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ プレーン | 差 | 単位 | | 水分 | 1.9 | 27.5 | -25.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.7 | 6.6 | 7.1 | g | | たんぱく質 | 14.6 | 7.2 | 7.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 60.2 | 19.4 | 40.8 | g | | コレステロール | 0 | 19 | -19 | mg | | 脂質 | 72.5 | 20.2 | 52.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.4 | 45.2 | -39.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.1 | 33.2 | -28.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.4 | 43.8 | -29.4 | g | | 食物繊維総量 | 6.9 | 1.5 | 5.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.1 | 43.9 | -35.8 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 2.9 | 1.2 | 1.7 | g | | ナトリウム | 4 | 310 | -306 | mg | | カリウム | 620 | 100 | 520 | mg | | カルシウム | 15 | 41 | -26 | mg | | マグネシウム | 250 | 13 | 237 | mg | | リン | 550 | 73 | 477 | mg | | 鉄 | 6.2 | 0.5 | 5.7 | mg | | 亜鉛 | 6 | 0.6 | 5.4 | mg | | 銅 | 1.3 | 0.07 | 1.23 | mg | | マンガン | | 0.17 | -0.17 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 17 | -17 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 12 | -12 | μg | | レチノール | 0 | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 12 | 2.5 | 9.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 12 | 8.6 | 3.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 1.8 | -1.2 | mg | | ビタミンK | 27 | 25 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.61 | 0.09 | 0.52 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.11 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 0.7 | 2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 6.1 | 1.9 | 4.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.05 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 73 | 37 | 36 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 0.56 | -0.14 | mg | | ビオチン | | 3.9 | -3.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | 備考 | 廃棄率： 殻つきの場合 40 % | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |