まつ いり と和干菓子類 しおがまの栄養素を比較
まつ いりと和干菓子類 しおがまの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | まつ いり | 和干菓子類 しおがま | 差 | 単位 | | 水分 | 1.9 | 10 | -8.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.7 | 2.1 | 11.6 | g | | たんぱく質 | 14.6 | 2.6 | 12 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 60.2 | 0.2 | 60 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 72.5 | 0.2 | 72.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.4 | 89.6 | -84.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.1 | 84.2 | -79.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.4 | 85.5 | -71.1 | g | | 食物繊維総量 | 6.9 | 0.6 | 6.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.1 | 85.5 | -77.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 1.6 | 1.3 | g | | ナトリウム | 4 | 580 | -576 | mg | | カリウム | 620 | 42 | 578 | mg | | カルシウム | 15 | 14 | 1 | mg | | マグネシウム | 250 | 7 | 243 | mg | | リン | 550 | 17 | 533 | mg | | 鉄 | 6.2 | 0.2 | 6 | mg | | 亜鉛 | 6 | 0.6 | 5.4 | mg | | 銅 | 1.3 | 0.09 | 1.21 | mg | | マンガン | | 0.4 | -0.4 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 0 | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 510 | -510 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 510 | -510 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 85 | -85 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 12 | 0.2 | 11.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 12 | 0 | 12 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 27 | 33 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.61 | 0.02 | 0.59 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.02 | 0.19 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 0.2 | 3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.1 | 0.8 | 5.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.02 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 73 | 7 | 66 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 1.33 | -0.91 | mg | | ビオチン | | (Tr) | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.5 | -1.5 | g | | 備考 | 廃棄率： 殻つきの場合 40 % | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |