まつ いり と和生菓子・和半生菓子類 大福もち こしあん入りの栄養素を比較
まつ いりと和生菓子・和半生菓子類 大福もち こしあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | まつ いり | 和生菓子・和半生菓子類 大福もち こしあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 1.9 | 41.5 | -39.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.7 | 4.1 | 9.6 | g | | たんぱく質 | 14.6 | 4.6 | 10 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 60.2 | 0.3 | 59.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 72.5 | 0.5 | 72 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.4 | 53.4 | -48 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.1 | 49.3 | -44.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.4 | 52 | -37.6 | g | | 食物繊維総量 | 6.9 | 1.8 | 5.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 8.1 | 53.2 | -45.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 0.3 | 2.6 | g | | ナトリウム | 4 | 33 | -29 | mg | | カリウム | 620 | 33 | 587 | mg | | カルシウム | 15 | 18 | -3 | mg | | マグネシウム | 250 | 10 | 240 | mg | | リン | 550 | 32 | 518 | mg | | 鉄 | 6.2 | 0.7 | 5.5 | mg | | 亜鉛 | 6 | 0.8 | 5.2 | mg | | 銅 | 1.3 | 0.13 | 1.17 | mg | | マンガン | | 0.51 | -0.51 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 46 | -46 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 12 | (Tr) | 12 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 12 | 0.3 | 11.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0.9 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 27 | 2 | 25 | μg | | ビタミンB1 | 0.61 | 0.02 | 0.59 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.01 | 0.2 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 0.1 | 3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 6.1 | 1.1 | 5 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.02 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 73 | 3 | 70 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 0.22 | 0.2 | mg | | ビオチン | | 0.9 | -0.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 廃棄率： 殻つきの場合 40 % | 小豆こしあん入り
部分割合： もち皮 10、あん 7 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |