まつ いり とその他 あみ つくだ煮の栄養素を比較
まつ いりとその他 あみ つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | まつ いり | その他 あみ つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.9 | 35 | -33.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13.7 | | 13.7 | g | | たんぱく質 | 14.6 | 19.1 | -4.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 60.2 | 1.1 | 59.1 | g | | コレステロール | 0 | 120 | -120 | mg | | 脂質 | 72.5 | 1.8 | 70.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 5.4 | | 5.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 5.1 | | 5.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.4 | 35.8 | -21.4 | g | | 食物繊維総量 | 6.9 | | 6.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.1 | 35.1 | -27 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 9 | -6.1 | g | | ナトリウム | 4 | 2700 | -2696 | mg | | カリウム | 620 | 350 | 270 | mg | | カルシウム | 15 | 490 | -475 | mg | | マグネシウム | 250 | 100 | 150 | mg | | リン | 550 | 410 | 140 | mg | | 鉄 | 6.2 | 7.1 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 6 | 1.7 | 4.3 | mg | | 銅 | 1.3 | 0.97 | 0.33 | mg | | マンガン | | 0.63 | -0.63 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 170 | -170 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 16 | -16 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 16 | -16 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 170 | -170 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 12 | 4.7 | 7.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 12 | 0 | 12 | mg | | δ-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 27 | 7 | 20 | μg | | ビタミンB1 | 0.61 | 0.13 | 0.48 | mg | | ビタミンB2 | 0.21 | 0.21 | 0 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 1.8 | 1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 6.1 | 4.7 | 1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.08 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 7 | -7 | μg | | 葉酸 | 73 | 35 | 38 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 0.78 | -0.36 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 6.9 | -6.9 | g | | 備考 | 廃棄率： 殻つきの場合 40 % | 別名： にほんいさざあみ（標準和名） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |