まつ 生 ととうがらし 果実 生の栄養素を比較
まつ 生ととうがらし 果実 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | まつ 生 | とうがらし 果実 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.5 | 75 | -72.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.5 | 2.9 | 11.6 | g | | たんぱく質 | 15.8 | 3.9 | 11.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 55 | 1.3 | 53.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 68.2 | 3.4 | 64.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4 | 7.7 | -3.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.8 | 7.7 | -3.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21 | 9.2 | 11.8 | g | | 食物繊維総量 | 4.1 | 10.3 | -6.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 10.6 | 16.3 | -5.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 1.4 | 1.5 | g | | ナトリウム | 2 | 6 | -4 | mg | | カリウム | 730 | 760 | -30 | mg | | カルシウム | 14 | 20 | -6 | mg | | マグネシウム | 290 | 42 | 248 | mg | | リン | 680 | 71 | 609 | mg | | 鉄 | 5.6 | 2 | 3.6 | mg | | 亜鉛 | 6.9 | 0.5 | 6.4 | mg | | 銅 | 1.44 | 0.23 | 1.21 | mg | | マンガン | 9.78 | 0.27 | 9.51 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン | 0 | 6600 | -6600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2200 | -2200 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 7700 | -7700 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 640 | -640 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 11 | 8.9 | 2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 4.4 | 2 | 2.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 27 | -26 | μg | | ビタミンB1 | 0.63 | 0.14 | 0.49 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.36 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 3.7 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 6.3 | 4.5 | 1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 1 | -0.83 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 79 | 41 | 38 | μg | | パントテン酸 | 0.59 | 0.95 | -0.36 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 120 | -120 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | 別名： なんばん
試料： 辛味種
廃棄部位： へた | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |