まつ 生 と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう カステラまんじゅう こしあん入りの栄養素を比較
まつ 生と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう カステラまんじゅう こしあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | まつ 生 | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう カステラまんじゅう こしあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 2.5 | 27.9 | -25.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.5 | 6.1 | 8.4 | g | | たんぱく質 | 15.8 | 6.7 | 9.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 55 | 1.8 | 53.2 | g | | コレステロール | 0 | 56 | -56 | mg | | 脂質 | 68.2 | 2.1 | 66.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4 | 65.9 | -61.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3.8 | 61.6 | -57.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21 | 61.2 | -40.2 | g | | 食物繊維総量 | 4.1 | 2.4 | 1.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 10.6 | 62.6 | -52 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.9 | 0.6 | 2.3 | g | | ナトリウム | 2 | 42 | -40 | mg | | カリウム | 730 | 71 | 659 | mg | | カルシウム | 14 | 38 | -24 | mg | | マグネシウム | 290 | 11 | 279 | mg | | リン | 680 | 86 | 594 | mg | | 鉄 | 5.6 | 1.1 | 4.5 | mg | | 亜鉛 | 6.9 | 0.5 | 6.4 | mg | | 銅 | 1.44 | 0.09 | 1.35 | mg | | マンガン | 9.78 | 0.31 | 9.47 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 19 | -19 | μg | | レチノール | 0 | 32 | -32 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 11 | 0.3 | 10.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 4.4 | 0.4 | 4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 1 | 4 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.63 | 0.05 | 0.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.08 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 0.2 | 3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.3 | 1.6 | 4.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.17 | 0.02 | 0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 79 | 10 | 69 | μg | | パントテン酸 | 0.59 | 0.35 | 0.24 | mg | | ビオチン | | 4.6 | -4.6 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | | 小豆こしあん入り
部分割合： 皮 5、あん 7 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |